Assortiment de 60 mignardises

60 pièces
333 kcal /100g 1387 kJ /100g

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Ref: 082310

la boîte de 710 g

50,69 €/kg

35,99 €

-25% avec la carte

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38,01 €/kg

26,99 €

Gamme Traiteur

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Chou caramel, fraisier, dôme abricot-vanille, croustillant chocolat, financier citron, éclair au chocolat ou au café : pas un seul classique de la pâtisserie ne manque à l’appel de ce joli plateau de 60 mignardises. Vous aurez même le droit d’en reprendre.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Préparation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 heures

Sortez les mignardises de leur étui et retirez le film plastique dès la sortie du congélateur. Placez-les 3h au réfrigérateur. Laissez-les 10 min à température ambiante avant de les déguster.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Assortiment de 60 mignardises surgelées : 10 fraisiers (19,4%), 10 dômes abricot vanille (17,9%), 10 croustillants au chocolat (17,3%), 10 financiers citron (14,4%), 10 choux caramel (13,7%), 6 éclairs chocolat (10,4%), 4 éclairs café (6,9%).

Liste des ingrédients

Crème liquide (LAIT) 12,5%, LAIT demi-écrémé, chocolat noir 7,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), ŒUF entier (liquide, pasteurisé), sucre, purée d'abricot (abricot 4,6%, antioxydant : acide ascorbique), beurre (LAIT), purée de fraise sucrée (fraise 3,6%, sucre), biscuit 3,7% [ŒUF entier (liquide, pasteurisé), sucre, farine de BLÉ (GLUTEN), eau, AMANDE en poudre, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, farine de pois, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), fécule de pomme de terre, protéines de LAIT], cube de fraise 3,5%, cube d'abricot (abricot 3,5%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), chocolat blanc 3,3% [sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille], fondant 2,9% (sucre, sirop de glucose, eau), purée de fraise sucrée (fraise 2,2%, sucre, eau), jaune d'ŒUF (liquide, pasteurisé), chocolat de couverture noir 1,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, biscuit au cacao 1,8% [ŒUF entier (liquide, pasteurisé), sucre, farine de BLÉ (GLUTEN), cacao en poudre, eau, miel, farine de malt d'ORGE torréfiée (GLUTEN), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, farine de pois, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), fécule de pomme de terre, protéines de LAIT], brisure de crêpe dentelle 1,8% [farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, beurre concentré (LAIT), LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE (GLUTEN), sel], farine de BLÉ (GLUTEN), mascarpone [crème (LAIT), correcteur d'acidité : acide citrique], beurre de cacao, AMANDE en poudre 1,5%, préparation au caramel au beurre salé 1,4% [sucre, crème (LAIT), beurre salé (beurre (LAIT), sel), stabilisant : carraghénanes], sirop de glucose, caramel liquide aromatique 1,2% (sucre, eau), chocolat de couverture au LAIT 1,1% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), huiles végétales (contient tournesol et/ou colza), purée de citron sucrée (jus de citron 0,7%, sucre), fécule de pomme de terre, gélifiants (pectines, agar-agar), jus de citron à base de concentré 0,5%, PISTACHE hachée, zeste de citron 0,2%, amidon transformé de maïs, cacao en poudre, pâte café 0,1% (extrait de café, sucre), zeste de citron semi-confit 0,1% (sucre, zeste de citron, eau, jus de citron), extrait de vanille, sel, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), grain de vanille épuisée 0,01%, arôme naturel de fraise 0,01%, amidon de BLÉ (GLUTEN), émulsifiant : lécithine de SOJA.

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons, autres fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1387 kJ 333 kcal	17% AR* 17% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	21 g 12 g	30% AR* 60% AR*
Glucides dont sucres	30 g 23 g	12% AR* 26% AR*
Fibres alimentaires	2,6 g	% AR*
Protéines	4,8 g	10% AR*
Sel	0,23 g	4% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de fraise, abricot et oeuf origine UE et non-UE, chocolats et crème origine UE.

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