4 tournedos filet
- 4 pièces
- 197 kcal /100g 819 kJ /100g
Informations détaillées
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 6 hSortez les tournedos de leur sachet individuel, étalez-les dans un plat et laissez décongeler pendant 6 h.
- À la poêle Cuisson après décongélation Cuisson au poele pendant 4 minDéposez les tournedos dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 2 min à feu moyen en retournant à mi-temps - à point : 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 3 min à feu moyen en retournant à mi-temps
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en
Nutri-score du produit: nutriscore-b
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de env 150 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie | 819 kJ 197 kcal | 10% AR* 10% AR* | 1229 kJ 295 kcal | 15% AR* 15% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 13 g 5,6 g | 19% AR* 28% AR* | 20 g 8,4 g | 29% AR* 42% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 19 g | 38% AR* | 29 g | 58% AR* |
| Sel | 0,10 g | 2% AR* | 0,15 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Tournedos, condiment figue-vin rouge, pommes de terre hasselback au thym et ail en chemise, jeunes cèpes poêlés à vos favoris
PlatTournedos, condiment figue-vin rouge, pommes de...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes12,50 € / personne - Ajouter la recette Emincé de tournedos aux morilles à vos favoris
PlatEmincé de tournedos aux morilles
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes10,43 € / personne
Conseils et petites astuces
Avis clients
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03 janvier 2025
viande très tende delicieuse avec les escalopes de foie gras crues pour une recette parfaite pour les fetes.
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17 décembre 2024
Très tendre et savoureux !!!! Excellent il ne faut pas s en priver aussi bon que chez le boucher Bravo
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09 décembre 2024
La viande est très tendre mais elle est composée de plusieurs morceaux de filet qui se séparent lorsque vous retirer la barde. Le tournedos n'est pas présentable
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24 octobre 2024
Viande très tendre comme dit auparavant elle se détache souvent en deux parties dommage que le prix soit aussi élevé
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06 juillet 2024
La qualité et tendreté de cette viande sont là. Seul bémol c'est que j'en achète depuis longtemps et je constate qu'à chaque fois le filet se partage en deux lors de la cuisson !
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13 mai 2024
les tournedos sont vraiment très bon et facile a cuire . ont peu manger la viande froide c est toujours aussi bon et très tendre . bravo .
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27 avril 2024
Produit certes onéreux, mais la viande est bonne, tendre, se cuit rapidement. J'en achète de temps en temps
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