Filets de maquereau
- 4 pièces
- 246 kcal /100g 1021 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Cuisson sans décongélation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 6 - 10 minFaites cuire les filets 6 à 10 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 20 min 15 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7) : Déposez les filets sur un lit d'oignons, mélange d'herbes et un peu de vin blanc. Faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron.
- À la poêle Cuisson sans décongélation Cuisson au poele pendant 5 - 8 minBadigeonnez la peau des filets d'huile, laissez cuire 5 à 8 min à feu moyen en retournant à mi-temps.
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 3 - 4 minFaites cuire, dans un plat adapté, à couvert, 3 à 4 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 5 - 8 minPlongez les filets dans un court-bouillon bien relevé et frémissant. Laissez cuire 5 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-c
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1021 kJ 246 kcal | 12% AR* 12% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 20 g 4,7 g | 28% AR* 23% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | 34% AR* |
| Sel | 0,75 g | 13% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
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01 février 2025
après décongélation excellent à la poele parsemé de paprika, massalé et poivre et un soupçon d'huile d'olive
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18 janvier 2025
Mon poisson préféré chez Picard. Facile à préparer, 2 minutes 30 pour un filet au micro ondes, toujours moelleux à l'intérieur et un peu croustillant sur les bords. Et un prix très correct.
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28 décembre 2024
Le meilleur poisson de Picard, dommage que il ne soit pas tout le temps disponible
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30 octobre 2024
J'adore le maquereau mais ceux que j'achetais chez le poissonnier étaient bourrés d'arrêtes partout. Ceux-là n'ont quasiment aucune arrête et sont délicieux. Bien dorés au four avec juste un filet d'huile d'olive, c'est un régal.
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22 septembre 2024
Excellent. Perso, je le fais cuire avec un filet d'huile d'olive, ail et persil et c'est un régal.
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06 septembre 2024
De bons filets de maquereaux, excellents en papillote avec quelques herbes et du citron.
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30 juillet 2024
Au fil des années, le sachet de maquereaux est devenu cher à la fois par la diminution du poids du sachet et l'augmentation du prix du kg...
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