6 mochis glacés passion litchee fraise

Connaissez-vous le mochi glacé, cette petite bouchée rafraîchissante issue de la tradition japonaise revisitée par les États-Unis ? À l’origine, au Japon, le mochi n’est pas un dessert en soi, mais juste le nom d’une pâte de riz gluant qui peut être employée en cuisine de différentes façons. Le daifuku mochi est par exemple une douceur traditionnelle composée de pâte de haricot rouge sucrée, recouverte de pâte mochi. Le mochi glacé est une variante moderne de cette gourmandise japonaise, dans laquelle un sorbet ou une crème glacée remplace la pâte de haricot rouge. Une façon entièrement nouvelle de savourer la glace ! Envie de déguster à votre tour de délicieux mochis glacés ? Toujours prêt à faire voyager vos papilles, votre fidèle allié Picard vous propose différentes recettes de mochis glacés vendus en boîtes de six : l’assortiment Fraise - Litchi - Fruit de la passion et l’assortiment Sésame noir - Noix de coco - Mangue. Dans les deux cas, il s’agit de boules de sorbet enveloppées dans une demi-sphère en pâte de riz gluant. Le sorbet est composé principalement de lait végétal, de sucre de canne et, selon les cas, de fruits ou de sésame grillé. Lorsque des colorants sont utilisés, ils proviennent d’une source végétale naturelle. En bouche, le résultat est aussi insolite que délicieux, avec un subtil équilibre entre la fraîcheur fondante du sorbet et la finesse moelleuse de l’enveloppe. Pour apprécier pleinement les saveurs et la délicatesse des mochis glacés, il n’est pas besoin d’une longue attente : il est conseillé de les sortir du congélateur 2 ou 3 minutes avant dégustation, juste le temps de restituer une texture parfaite à la pâte extérieure sans que le sorbet ait le temps de fondre. Vous pourrez ainsi consommer vos mochis comme il est d’usage au Japon, avec les doigts, en croquant directement dedans ! Aussi jolies à regarder que faciles à déguster, ces petites bouchées japonaises ont un format très agréable. Le conditionnement de chaque mochi dans un emballage individuel est très pratique également, permettant d’en déguster un seul à la fois, deux… ou toute la boîte ! Pour terminer un repas sur une note de fraîcheur légère, pour s’offrir un petit plaisir dans l’après-midi ou au cours de la soirée, il y a toujours une bonne raison de savourer un mochi glacé Picard, d’autant plus qu’il ne pèse pas lourd en calories : environ 60 calories par mochi, soit moins qu’une pomme ! Fruit de la passion, litchi ou mangue, quelle recette de mochi vous fera fondre ? À moins que vous ne préfériez la douceur d’un cœur glacé à la fraise ou à la noix de coco, ou encore la saveur addictive du sésame noir ? Ces petits mochis glacés Picard sont tellement bons que toute la famille en fera son péché mignon ! Pour les trouver, rien de plus facile, la plupart des magasins Picard vous en proposent régulièrement. Vous pouvez aussi les commander en ligne sur le site Picard et vous faire livrer à domicile. Pratique pour avoir toujours de savoureux mochis glacés dans votre congélateur !

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