Vous entendez son nom à tous les coins de rue du Vietnam, le Bo bun est un plat national composé de demi-nems au poulet et de nouilles de riz cuisinées avec des légumes, des morceaux de poulet, des noix de cajou et de la menthe ciselée, l’ensemble accompagné d’une sauce épicée au soja et gingembre. Exotique et parfumé à souhait, partez en voyage à l’heure du déjeuner ! Picard vous propose un tour du monde culinaire !
Percez le film plastique du bol et placez-le au micro-ondes. Faites réchauffer le temps indiqué ci-après. Laissez reposer quelques instants avant de servir. Pour accompagner votre plat, vous pouvez utiliser la sauce soja préalablement décongelée sous un filet d'eau tiède. Puissance restituée du four : 750 watts 900 watts 7 min 6 min
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Vermicelles de riz et légumes cuisinés 56,9%, nems au poulet 23,4%, filet de poulet 13,1%, accompagnés d’une sauce soja au gingembre et à la menthe 8,6%, surgelés
Liste des ingrédients
Bo bun au poulet (320 g) : vermicelle de riz cuit 30,9% (farine de riz, eau), nem au poulet 23,4% [pâte de blé (gluten), (eau, farine de blé (gluten), huile de tournesol, sel), chou, viande de poulet 2,9% (origine : Thaïlande*), nouille de haricot mungo (amidon de haricot mungo, eau), huile de tournesol, sauce soja (eau, graine de soja, sel, farine de blé (gluten)), carotte, ciboulette, champignon noir, sauce bo bun (eau, sauce soja (eau, graine de soja, sel, farine de blé (gluten)), sauce soja japonaise (eau, graine de soja, blé (gluten), sel), huile de tournesol, gingembre, oignon, ail), assaisonnement à la sauce soja (eau, sauce soja (eau, graine de soja, sel, farine de blé (gluten)), huile de tournesol, sucre, sel), coriandre, citronnelle, gingembre, ail, poivre en poudre], viande de poulet 13,1% (origine : Thaïlande*), germe de haricot mungo 7,5%, concombre 6,5%, sauce bo bun 6,5% [eau, sauce soja (eau, graine de soja, sel, farine de blé (gluten)), sauce soja japonaise (eau, graine de soja, blé (gluten), sel), huile de tournesol, gingembre, oignon, ail], carotte 5,9%, ciboulette, noix de cajou, feuille de menthe 1,5%. Sauce soja-gingembre (30 g) : eau, sauce soja 14% [graine de soja, farine de blé (gluten), sel, eau], sauce soja chinoise 10% [graine de soja, farine de blé (gluten), sel, eau], huile de tournesol, oignon, gingembre 3%, ail, menthe poivrée 2,4%, sucre. *Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Thaïlande
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf.
Valeurs nutritionnelles moyennes
BOBUN (100 g) // Portion (350g) Bobun +sauce
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Pour une portion de 350 g
Energie
551 kJ
131 kcal
7% AR*
7% AR*
1824 kJ
434 kcal
22% AR*
22% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
3,9 g
0,7 g
6% AR*
3% AR*
13 g
2,3 g
19% AR*
11% AR*
Glucides dont sucres
17 g
< 0,5 g
6% AR*
0% AR*
54 g
2,2 g
21% AR*
2% AR*
Fibres alimentaires
1,2 g
% AR*
3,8 g
% AR*
Protéines
7,0 g
14% AR*
23 g
46% AR*
Sel
0,92 g
15% AR*
4,2 g
69% AR*
SAUCE
Nutri-score du produit: nutriscore-c
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Energie
196 kJ
47 kcal
2% AR*
2% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
2,9 g
0,3 g
4% AR*
1% AR*
Glucides dont sucres
3,1 g
2,7 g
1% AR*
3% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
2,2 g
4% AR*
Sel
4 g
67% AR*
Analyses réalisées sur le produit sans la sauce.
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits. Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement, et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat. Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
