Cette bûche glacée joue avec la tendance du trompe l’œil pour un visuel inédit et original, pour une sublime revisite du dessert traditionnel de la Poire façon Belle-Hélène : une savoureuse crème glacée au chocolat et un sorbet à la poire avec morceaux de poire accompagnées de crème montée et d’amandes effilées.
Pour apprécier toute la saveur de cette bûche glacée, nous vous conseillons de la sortir du congélateur quelques minutes avant dégustation.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Bûche glacée composée d'un sorbet 45,6% plein fruit à la poire avec morceaux de poire, d'une crème glacée 35,5% au chocolat noir avec copeaux de chocolat noir, d'une crème montée 11,7%, d'une sauce 5,5% au chocolat noir et chocolat au lait, de décors 1,4% et de biscuit au cacao 0,3%.
Liste des ingrédients
Eau, purée de poire (poire 20,2%, antioxydant : acide ascorbique), sucre, crème liquide 9,3% [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], crème liquide (LAIT) 6,6%, poire 5,5%, chocolat noir 3,2% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), copeau de chocolat noir 2,8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre (LAIT), émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose en poudre, dextrose, sirop de glucose, chocolat noir à 70% de cacao 0,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), décor en chocolat noir 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre 0,4%, amidon de maïs, fibre de lin, chocolat au lait 0,3% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), AMANDE effilée 0,3%, jaune d'ŒUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), jus de citron, cacao en poudre 0,1%, gélifiant : pectines, jus de citron concentré, farine de BLÉ (GLUTEN), acidifiant : acide citrique.
Peut contenir des traces de : arachide, autres fruits à coque, sésame
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-d
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Pour une portion de 70 g
Energie
855 kJ
204 kcal
10% AR*
10% AR*
599 kJ
143 kcal
7% AR*
7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
8,1 g
5,1 g
12% AR*
26% AR*
5,6 g
3,6 g
8% AR*
18% AR*
Glucides dont sucres
29 g
28 g
11% AR*
31% AR*
21 g
20 g
8% AR*
22% AR*
Fibres alimentaires
2,5 g
% AR*
1,8 g
% AR*
Protéines
2,3 g
5% AR*
1,6 g
3% AR*
Sel
0,06 g
1% AR*
0,04 g
0,7% AR*
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de poire et crème origine UE, chocolat origine UE (cacao non-UE).
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