Filets de limande-sole
- 4 filets
- 81 kcal /100g 341 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 4 - 5 minFaites cuire les filets 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 12 - 16 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire 12 à 16 min dans un plat adapté à mi-hauteur.
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 2 min 30(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 2 min 30 à 3 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation Cuisson après décongélation
- Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 4 minFaites décongeler dans un plat adapté, 4 min pour 2 filets en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 2 - 2 min 30Faites saisir les filets 2 min à 2 min 30 dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 341 kJ 81 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 1,4 g 0,2 g | 2% AR* 1% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | 34% AR* |
| Sel | 0,24 g | 10% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
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04 mars 2025
Très bon produit, il faut bien le décongeler et l'essuyer avec du papier absorbant, le fariner et cuire à l'huile d'olive et beurre. Avec une purée Picard, un régal.
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24 novembre 2024
Excellent produit. Aussi bon que ceux du poissonnier. Je recommande.
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29 septembre 2024
Ces filets (un peu chers) sont excellents, ce n'est pas la 1ère fois que j'en commande, et j'en re-commanderai.
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10 juillet 2024
Filets bien nettoyés. la sole est un poisson fragile, donc les filets sont minces et à la poêle ils réduisent effectivement de moitié, forcément car la friture les rétrécie
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12 décembre 2023
Les filets de soles sont très tendres, pas trop importantes, je me régale.
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12 octobre 2023
Je partage l'avis des autres. Poids indiqué sur l'emballage: 400grammes. Poids après préparation: à peine 300 grammes....
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10 avril 2023
Acheté en magasin. Devant mon désarroi de ne trouver qu'un paquet ( il m'en fallait deux) et ALORS QUE CE DERNIER PRÉSENTAIT DE NOMBREUX MORCEAUX CASSES, le vendeur d'un ton peu amène, ma répondu que si ca ne me plaisait pas je n'avais pas à le prendre. Pour info : trouvé des filets de sole limande en parfait état, roulés, même origine, moins chers chez Thiriet
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