Truffade de l'Aubrac

1 part
145 kcal /100g 603 kJ /100g

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Ref: 086357

l'étui de 350 g

15,71 €/kg

5,50 €

La truffade est un plat typique de l’Aveyron, cuisiné avec des pommes de terre et fromages régionaux. Tome fraîche de l’Aubrac IGP et Laguiole AOP s’entremêlent dans cette recette aussi gourmande que chaleureuse pour l’hiver.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes Réchauffage

Cuisson au microondes pendant 6 min

Sortez la barquette de son étui carton et retirez l'opercule plastique. Déposez-la dans le four à micro-ondes et laissez réchauffer le temps indiqué. Puissance restituée du four à micro-ondes : 750 W : 7 min - 900 W : 6 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Pommes de terre cuites à la Tome fraîche de l'Aubrac IGP et au Laguiole AOP, surgelées.

Liste des ingrédients

Pomme de terre 64%, Tome fraîche de l'Aubrac IGP* (contient LAIT) 24%, Laguiole AOP** (contient LAIT) 5,5%, eau, sel, persil, ail rissolé (ail, huile de tournesol), poivre. Produit conditionné sous atmosphère protectrice.
*IGP : Indication Géographique Protégée
*A.O.P. : Appellation dOrigine Protégée.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 350 g
Energie	603 kJ 145 kcal	7% AR* 7% AR*	2111 kJ 508 kcal	25% AR* 25% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	8,5 g 5,0 g	12% AR* 25% AR*	30 g 17 g	43% AR* 87% AR*
Glucides dont sucres	9,2 g 0,9 g	4% AR* 1,0% AR*	32 g 3,1 g	12% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	1,6 g	% AR*	5,4 g	% AR*
Protéines	7,1 g	14% AR*	25 g	49% AR*
Sel	0,77 g	13% AR*	2,7 g	45% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, en Aveyron, à partir de pomme de terre origine France.

Avis clients

Note moyenne 3.38

D'où proviennent les avis clients ?

13 novembre 2024

Un peu cher et surtout pas terrible ! Il faut rajouter un peu de poivre car c’est un peu fade Ça ressemble plus à un gratin de pomme de terre c’est épais et pâteux Je ne recommande pas
06 novembre 2024

Très bon produit. Meilleur que l'Aligot. Excellent avec de la saucisse de Morteau.
06 novembre 2024

je n’ai pas aimé du tout ce plat Le goût n’était pas bon et le fromage piquant.
30 octobre 2024

Pas mauvais mais ce n'est pas du tout une truffade. Là ça ressemble plus à de l'aligot avec des morceaux de patate.
29 octobre 2024

Très bon produit, n'ayant jamais goûté de truffade auparavant j'avait hâte de tester ce plat et je n'en suis pas déçu. J'ai beaucoup apprécié le goût du fromage que l'on ressens sans qu'il soit écoeurant.
27 octobre 2024

Tombé sur ce produit par hasard: on est entre le gratin dauphinois et l'aligot. Une recette régionale que l'on apprécie avec les jours qui raccourcissent. Le plat manque un peu de fromage, mais ce n'est pas compliqué d'en ajouter.
25 octobre 2024

Bonne surprise ! La truffade est un plat typique, rarement à la hauteur de celle de notre grand-mère. Celle de Picard n'est pas si mal pour un plat préparé. J'en rachèterai !