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Bille colorée au fromage de chèvre et saumon
2,17 € / personne*
- Très facile
- 4 personnes
- saumon
- Préparation : 15 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 100 g d’émincés de saumon mariné aux échalotes et zestes de citron ou aux épices douces
- 4 cuil. à soupe de ciboulette
Chez l'épicier
- 300 g de bûchette de chèvre frais
- 50 g de noix de cajou
- fleur de sel, poivre du moulin
Les étapes de préparation
- 1. Concassez finement les noix de cajou et placez-les dans un bol avec la ciboulette.
- 2. Dans un petit saladier, mélangez le fromage de chèvre avec le saumon détaillé en petits morceaux puis réservez. Salez, poivrez, formez de petites billes puis roulez-les dans le mélange ciboulette-noix de cajou.
- 3. Piquez les billes de fromage au saumon sur de jolis pics puis réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Le coup de fourchette Picard
« Pour cette recette, pensez à la truite arc-en-ciel pour changer du saumon. On peut aussi confectionner les billes avec un mélange de Carré frais ® et de fromage bleu et les rouler dans des graines de sésame. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
la boîte de 100 g67,00 € / kg6,70 €067,00 € / kg6,70 € -
Ciboulette coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 €
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