2. Disposez les morceaux de courge sur une plaque tapissée de papier cuisson. Parsemez d’ail, arrosez d’un filet d’huile, salez, poivrez et faites cuire 30 min.
3. Faites bouillir le sirop d’érable, le vinaigre et l’huile pendant 3 min. Versez le sirop obtenu sur la courge, répartissez les pignons et le thym, puis remettez au four 10 min.
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