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Curry de bœuf aux lentilles, légumes et riz basmati

7,09 € / personne*
Curry de bœuf aux lentilles, légumes et riz basmati
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Sans décongélation
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 22 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 400 g de haché pur bœuf
  • 250 g de lentilles vertes cuites
  • 400 g de légumes pour wok bio
  • 450 g de riz basmati cuit
  • 250 g de sauce tomate
  • 200 g de lait de coco
  • 100 g d’oignons en cubes
  • 2 cuil. à soupe de mélange à la thaïlandaise
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 4 cuil. à café de curry en poudre (ou pâte de curry)
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel

Les étapes de préparation

  1. 1. Dans une sauteuse ou un wok, faites revenir les oignons dans 1 cuil. à soupe d’huile pendant 2 min à feu vif.
  2. 2. Ajoutez le bœuf haché et poursuivez la cuisson 3 min à feu vif en remuant.
  3. 3. Ajoutez la sauce tomate et le curry. Couvrez et faites cuire 5 min à feu moyen.
  4. 4. Ajoutez les lentilles et mélangez puis couvrez durant 2 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
  5. 5. Ajoutez le lait de coco, 1 cuil.
  6. 6. Pendant ce temps, faites revenir les légumes 10 min dans une poêle avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive et faites cuire le riz 6 min au micro-ondes. Salez à votre convenance.
  7. 7. Servez le curry avec le riz et les légumes parsemés de mélange à la thaïlandaise.

La liste de courses

  • Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France

    Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France

    le sachet de 500 g
    17,70 € / kg
    8,85 €
    INDISPONIBLE
  • Lentilles vertes, cuites

    Lentilles vertes, cuites

    le sachet de 450 g
    6,64 € / kg
    2,99 €
    6,64 € / kg
    2,99 €
  • Légumes pour wok Bio

    Légumes pour wok Bio

    le sachet de 600 g
    5,41 € / kg
    3,25 €
    5,41 € / kg
    3,25 €
  • Riz basmati, cuit

    Riz basmati, cuit

    le sachet de 450 g
    4,42 € / kg
    1,99 €
    4,42 € / kg
    1,99 €
  • Sauce tomate

    Sauce tomate

    le sachet de 500 g
    6,60 € / kg
    3,30 €
    6,60 € / kg
    3,30 €
  • Lait de coco

    Lait de coco

    le sachet de 200 g
    14,95 € / kg
    2,99 €
    14,95 € / kg
    2,99 €
  • Oignons en cubes

    Oignons en cubes

    le sachet de 450 g
    6,64 € / kg
    2,99 €
    6,64 € / kg
    2,99 €
  • Mélange à la thaïlandaise

    Mélange à la thaïlandaise

    la boîte de 60 g
    33,16 € / kg
    1,99 €
    33,16 € / kg
    1,99 €
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