Fonds d'artichaut à la provençale

Les étapes de préparation

1. 1. Préchauffez le gril du four.
2. 2. Ebouillantez 10 min les fonds d’artichaut congelés.
3. 3. Saisissez 2 min dans une poêle l’ail avec l’huile d’olive et le thym, ajoutez la tomate, les fonds d’artichauts égouttés et le basilic.
4. 4. Salez, poivrez et laissez mijoter 5 min à feu doux en remuant.
5. 5. Versez les fonds d’artichauts dans un plat à gratin, saupoudrez de parmesan, faites colorer 5 min sous le gril du four.