1. Réchauffez la fondue de poireaux à la casserole 15 min. Salez et poivrez.
2. Faites revenir les tranches d’andouille à la poêle 2 min dans une noisette de beurre.
3. Réchauffez une galette dans une poêle 2 min avec une noix de beurre. Déposez sur la galette de la fondue de poireaux et 4 tranches d’andouille. Pliez la galette et terminez la cuisson 2 min environ.
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