1. La veille, faites décongeler le gigot pendant 24h au réfrigérateur.
2. Le lendemain, mélangez le zaatar avec 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à café de fleur de sel et du poivre. Badigeonnez le gigot de ce mélange. Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une grande cocotte et faites dorer le gigot sur tous les côtés.
3. Ajoutez les oignons et l'ail puis versez un grand verre d'eau dans le fond de la cocotte et couvrez.
4. Préchauffez le four à 210°C et lorsqu'il est chaud, enfournez le gigot pour 1h10.
5. Préparez la sauce : faites décongeler le jus de citron au micro-ondes pendant 30 sec. Mélangez-le avec la coriandre, le tahiné et le miel.
6. Lorsque le gigot est cuit, laissez-le reposer à couvert hors du four pendant au moins 20 min.
7. Coupez le gigot en tranches fines avant de le servir avec la sauce préparée et l'accompagnement de votre choix.
Vous avez retiré tous les produits ?Faites réapparaître la liste des produits nécessaires à la préparation de la recette.
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette
Les champs marqués d’un « * » sont obligatoires. A défaut, votre avis clients ne pourra être publié sur le site.
Les données à caractère personnel recueillies auprès de vous avec votre consentement font l’objet d’un traitement dont le responsable est la société Picard Surgelés SAS, 1, route Militaire, 77300 Fontainebleau, pour vous permettre de laisser un commentaire sous nos produits et nous permettre d’utiliser votre avis et /ou votre pseudo associé à votre avis à des fins de marketing et de promotions sur tout support.
Conformément à la règlementation en vigueur, vous disposez d’un droit d’accès, modification, limitation du traitement, portabilité lorsque cela est possible et suppression des données vous concernant et, sous réserve de motifs légitimes, d’un droit d’opposition au traitement de vos données. Pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter à l’adresse cnil@picard.fr. Pour plus d’informations sur la protection de vos données par Picard, consultez notre Politique de Confidentialité.
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr
