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Langouste grillée au beurre d'agrumes
19,07 € / personne*
- Facile
- 4 personnes
- langoustes, jus de citron
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 2 queues de langouste blanches
- 2 sachets de poêlée de pomme de terre grenaille de Noirmoutier
- 1 galet de jus de citron
Chez l'épicier
- 50 g de beurre demi-sel
- Le zeste râpé d’½ orange bio
- Le zeste râpé d’1 citron bio
- 1 cuil. à café de zeste râpé de pamplemousse bio
- 1 cuil. à café de miel d’acacia
Les étapes de préparation
- 1. Mélangez le beurre mou avec le miel, le jus de citron et le zeste des 3 agrumes et mettez-le au frais.
- 2. Préchauffez le four à 180°C en mode gril. Plongez dans un court-bouillon 1/3 du temps indiqué sur le sachet
- 3. Coupez en 2 les queues de langouste puis tartinez-les avec le beurre d’agrumes et déposez-les dans un plat de cuisson.
- 4. Enfournez-les pour 7 à 10 min environ. Servez aussitôt avec la poêlée de pommes de terre grenaille à la sauge, préalablement réchauffée.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
Poids max : 800 g64,99 € / kg64,99 €064,99 € / kg64,99 € -
Poêlée de pommes de terre grenaille
le sachet de 450 g8,66 € / kg3,90 €08,66 € / kg3,90 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g17,50 € / kg3,50 €017,50 € / kg3,50 €
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