Maquereaux à la moutarde et au thym aux légumes grillés

Les étapes de préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Mélangez la moutarde et l’huile d’olive. Badigeonnez les filets de maquereaux des 2 côtés avec le mélange à la moutarde.
3. 3. Placez les courgettes, les poivrons et l’ail sur une plaque, lèche frite ou un grand plat à gratin.
4. 4. Ajoutez le thym. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
5. 5. Disposez les filets de maquereaux sur le dessus et enfournez 30 min.