1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les röstis sur une grille recouverte de papier cuisson. Laissez réchauffer à mi- hauteur pendant 25 minutes.
2. Faites cuire 150g de haricots verts dans une casserole pendant 5 à 6 minutes à partir de la reprise du frémissement de l'eau.
3. Versez 150g de poêlée de légumes et riz dans une poêle chaude. Laissez cuire 6min en remuant régulièrement.
4. Complétez votre journée avec quelques fruits à coque du mélange apéritif.
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