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Pain perdu exotique
5,35 € / personne*
- Très facile
- 4 personnes
- lait de coco, jus de citron, mangue
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 2 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 4 tranches de brioche pur beurre
- 100 g de mangue en morceaux bio
- 4 boules de sorbet mangue-passion
- 2 galets de lait de coco
- 1 galet de jus de citron
Chez l'épicier
- 2 œufs
- 2 cuil. à soupe de sucre
- 20 g de beurre
Les étapes de préparation
- 1. Fouettez les œufs avec le lait de coco et le jus de citron.
- 2. Passez les tranches de brioche 20 secondes au grille-pain.
- 3. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Plongez les tranches de brioche dans la préparation, saisissez-les dans le beurre fondu et saupoudrez-les de sucre.
- 4. Laissez colorer 1 min sur chaque face. Dressez le pain perdu sur les assiettes, ajoutez les morceaux de mangue, une boule de sorbet mangue-passion et dégustez immédiatement.
Le coup de fourchette Picard
« On joue la note Indie en faisant mariner quelques copeaux de citronnelle avec le lait de coco et les galets de jus de citron. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Brioche tranchée pur beurre
le sachet de 275 g12,00 € / kg3,30 €012,00 € / kg3,30 € -
Mangues en morceaux bio, Pérou et Mali
le sachet de 450 g13,31 € / kg5,99 €013,31 € / kg5,99 € -
Sorbet La mangue passion
le bac de 380 g14,73 € / kg5,60 €014,73 € / kg5,60 € -
Lait de coco
le sachet de 200 g14,95 € / kg2,99 €014,95 € / kg2,99 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g17,50 € / kg3,50 €017,50 € / kg3,50 €
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