1. Dans une casserole, faites chauffer 40 cl d’eau et le lait concentré non sucré en remuant.
2. Ajoutez le riz et la cannelle. Faites cuire à couvert pendant 20 min, en remuant toutes les 5 min.
3. Lorsque le riz est fondant, ajoutez le sucre. Remuez et laissez refroidir.
4. Lorsque le sombi est bien froid, ajoutez la crème de coco pour plus d’onctuosité.
5. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne noisette. Ajoutez les dés de mangue et le sucre vanillé. Remuez pendant 5 min et réservez.
6. Décongelez le coulis 2 min au micro-ondes et laissez refroidir.
7. Procédez au montage : dans une verrine, disposez les morceaux de mangue, le sombi (riz) et le coulis mangue-passion. Décorez avec une feuille de menthe.
Le coup de fourchette Picard
« Si vous n’êtes pas fans de mangue, cette recette ira très bien avec des pommes, des fruits rouges ou des agrumes. »
Vous avez retiré tous les produits ?Faites réapparaître la liste des produits nécessaires à la préparation de la recette.
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette
Les champs marqués d’un « * » sont obligatoires. A défaut, votre avis clients ne pourra être publié sur le site.
Les données à caractère personnel recueillies auprès de vous avec votre consentement font l’objet d’un traitement dont le responsable est la société Picard Surgelés SAS, 1, route Militaire, 77300 Fontainebleau, pour vous permettre de laisser un commentaire sous nos produits et nous permettre d’utiliser votre avis et /ou votre pseudo associé à votre avis à des fins de marketing et de promotions sur tout support.
Conformément à la règlementation en vigueur, vous disposez d’un droit d’accès, modification, limitation du traitement, portabilité lorsque cela est possible et suppression des données vous concernant et, sous réserve de motifs légitimes, d’un droit d’opposition au traitement de vos données. Pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter à l’adresse cnil@picard.fr. Pour plus d’informations sur la protection de vos données par Picard, consultez notre Politique de Confidentialité.
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr
