retour
Soupe froide de tomate, lait de coco et curry
3,34 € / personne*
- Très facile
- 4 personnes
- sans décongélation
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 500 g de cubes de tomates à l’italienne
- 2 cuil. à soupe d’oignons en cubes
- 2 cuil. à soupe de gingembre
- 6 galets de lait de coco
- 1 cuil. à soupe de coriandre
Chez l'épicier
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de curry balti tradition
- sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Dans une casserole, faites revenir les oignons et le gingembre pendant 2 à 3 min à feu moyen avec l’huile d’olive.
- 2. Saupoudrez de curry, ajoutez les cubes de tomates et le lait de coco. Salez, poivrez et faites cuire 15 min à feu doux.
- 3. Mixez l’ensemble et laissez refroidir 4 h au réfrigérateur.
- 4. Au moment de servir, saupoudrez de coriandre.
Le coup de fourchette Picard
« On la verrait bien avec quelques dés d’avocat fondants, marinés dans un jus de citron ou une quenelle de guacamole encore surgelée. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Cubes de tomates à l'italienne, Italie
le sachet de 500 g6,80 € / kg3,40 €06,80 € / kg3,40 € -
Oignons en cubes
le sachet de 450 g6,64 € / kg2,99 €06,64 € / kg2,99 € -
Gingembre coupé
la boîte de 75 g26,53 € / kg1,99 €026,53 € / kg1,99 € -
Lait de coco
le sachet de 200 g14,95 € / kg2,99 €014,95 € / kg2,99 € -
Coriandre coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 €
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr