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Tartare de crevettes et avocat

6,74 € / personne*
Tartare de crevettes et avocat
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 4 personnes
  • Queues de crevettes, avocat
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 400 g de queues de crevettes cuites décortiquées cocktail bio (2 unités)
  • 150 g d’avocat en lamelles
  •  2 cuil. à soupe de mélange d’herbes à la thaïlandaise
  • 4 quenelles de sorbet mangue-passion
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • ½ citron
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Coupez les crevettes et l’avocat en petits dés et mettez-les dans un saladier.
  2. 2. Pressez le demi-citron, versez le jus dans le saladier.
  3. 3. Ajoutez l’huile d’olive, le mélange à la thaïlandaise, un peu de sel et mélangez. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
  4. 4. Dressez : répartissez le tartare dans 4 petites assiettes ou petits bols et déposez une quenelle de sorbet mangue-passion par-dessus.
  5. 5. Dégustez immédiatement

La liste de courses

  • Sorbet mangue-passion

    Sorbet mangue-passion

    le pot de 102 g
    24,50 € / kg
    2,50 €
    24,50 € / kg
    2,50 €
  • Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio

    Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio

    barquette de 200 g
    44,95 € / kg
    8,99 €
    44,95 € / kg
    8,99 €
  • Mélange à la thaïlandaise

    Mélange à la thaïlandaise

    la boîte de 60 g
    33,16 € / kg
    1,99 €
    33,16 € / kg
    1,99 €
  • Avocats en lamelles, Pérou

    Avocats en lamelles, Pérou

    le sachet de 300 g
    15,00 € / kg
    4,50 €
    15,00 € / kg
    4,50 €
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