Lotte du Cap, crevettes et Saint- Jacques

3 parts
86 kcal /100g 359 kJ /100g

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Ref: 086351

le sachet de 800 g

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21,23 €/kg

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Découvrez cette recette traiteur d’exception, portionnable, gourmande et festive de morceaux de filet de lottes du Cap, crevettes et noix de Saint-Jacques, cuisinés dans une sauce au vin Riesling, et accompagnés de petits légumes, carotte jaune, butternut et fèves de soja. Parfait pour les fans de réveillon au bord de la mer.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 8 min

Versez la quantité désirée de produit dans un plat adapté. Laissez cuire le temps indiqué ci-après en remuant à mi-temps. Bien mélanger avant de servir. Puissance restituée du four à micro-ondes : 750 watts 900 watts Pour 425 g: 10 min 8 min Pour 850 g: 16 min 14 min

À la poêle

Cuisson au poele pendant 14 min

Versez la quantité désirée de produit dans une poêle chaude de taille adaptée avec la quantité d'eau correspondante. Laissez cuire à feu moyen et à couvert le temps indiqué en remuant régulièrement. Pour 425 g : 14 min avec 1 cuil. à soupe d'eau - Pour 850 g : 18 min avec 2 cuil. à soupe d'eau. En fin de cuisson, retirez le couvercle afin de laisser l'eau s'évaporer jusqu'à la consistance souhaitée.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Sauce 33% au vin blanc Riesling, morceaux de filet de lotte du Cap, queues de crevettes crues décortiquées, noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica origine Argentine) et légumes, surgelés

Liste des ingrédients

Morceau de filet de lotte du Cap (POISSONS) qualité sans arête** 25%, queue de crevette crue décortiquée 17% [queue de crevette (CRUSTACÉS), conservateur : disulfite de sodium], noix de Saint-Jacques 14% (MOLLUSQUES; Zygochlamys patagonica, origine Argentine), fumet de POISSONS [eau, POISSONS, oignon, carotte, CÉLERI, poireau, beurre (LAIT)], crème fraîche liquide (LAIT), bouillon de légumes (eau, CÉLERI, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), carotte jaune 3,6%, courge butternut 3,6%, fève de SOJA 3,6%, jus de moules (MOLLUSQUES, CRUSTACÉS), vin blanc Riesling 3,2%, beurre (LAIT), vinaigre de Xérès, amidon de riz, farine de BLÉ (GLUTEN), échalote, beurre concentré (LAIT), jus de citron, LAIT écrémé en poudre, sel, poivre.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : œuf, fruits à coque, moutarde, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-b

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	359 kJ 86 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	3,7 g 2,5 g	5% AR* 12% AR*
Glucides dont sucres	2,8 g < 0,5 g	1% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0,8 g	% AR*
Protéines	9,9 g	20% AR*
Sel	0,55 g	9% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de lotte du Cap pêchée en Atlantique Sud-Est (FAO 47), crevette pêchée en Océan Indien Ouest (FAO 51) ou élevée en Equateur, noix de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica origine Argentine.

Avis clients

Note moyenne 2.91

D'où proviennent les avis clients ?

26 décembre 2024

Très déçue Il y a beaucoup de liquide des morceaux de poissons de crevettes très petits pas des saint Jacques mais des noix de pétoncles. On paie quand même 20 euros... Ne recommande pas ce plat
26 décembre 2024

Nous cherchons toujours la lotte... On est très très loin des 25% annoncés dans la composition. Produit au goût peu prononcé. Quelconque...
22 décembre 2024

Dommage qu’il y ait de plus en plus de sauce cuisinée pour de moins en moins de produits.
20 janvier 2024

Trop de sauce par rapport aux poisson et crustacés,donc,il serait souhaitable d'ajouter quelques aliments solides. Dîner pour 3 personnes.
07 janvier 2024

Plat correct mais avec beaucoup de sauce. Cela convient pour un déjeuner de 2 personnes et un diner plus léger de 3 personnes. A accompagner nécessairement d'une garniture (riz, pdt ou autres légumes)
30 décembre 2023

Excellent! mais pas assez de poisson alors j'ai rajouté un de vos sachets de lotte du cap... Parfait! j'en ai recommandé...
30 décembre 2023

3 SACHETS POUR 6 PARTS COPIEUSES APRES AVOIR AJOUTE 2 QUEUES DE LOTTES. BONNE SAVEUR PAS TROP RELEVEE. BEAUCOUP DE SAUCE POUR L'ACCOMPAGNEMENT VOL AU VENT, RIZ. JE RECOMMANDE SAUF SI VOUS AIMEZ CE QUI EST FORT BOUCHE.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas de Noël et Repas de nouvel an.

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