Ris de veau, volaille et morilles, sauce au Porto

2 parts
142 kcal /100g 590 kJ /100g

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Ref: 069364

la boîte de 450 g

36,66 €/kg

16,50 €

Sélection festive

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Plat très apprécié des amateurs, ces ris de veau sont accompagnés de morceaux de dinde grillés et de petites morilles entières, l’ensemble relevé par une sauce au Porto. Une expérience gastronomique qui offre aux papilles un camaïeu de saveurs délicates, si douces au palais.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au bain-marie Cuisson

Cuisson au bainmarie pendant 25 min

Plongez le sachet dans une casserole d'eau bouillante et laissez réchauffer 25 minutes à feu moyen et à découvert. Mélangez avant de servir.
Au micro-ondes Cuisson

Cuisson au microondes pendant 7-8 min

Percez le dessus du sachet, déposez-le dans un plat adapté et faites réchauffer le temps indiqué. Laissez reposer 5 minutes avant d'ouvrir le sachet et mélangez avant de servir. Puissance restituée du four : 750 W : 8-9 min - 900 W : 7-8 min.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Sauce au Porto et aux brisures de morilles 61,2%, ris de veau cuit traité en salaison 19,5%, filet de dinde cuit traité en salaison 14,2%, morilles entières 5%, surgelés

Liste des ingrédients

Ris de veau cuit traité en salaison [ris de veau 16,6% (origine : Allemagne ou France*), eau, huile de pépin de raisin, sel, amidon de riz], fond blanc de volaille [eau, carcasse de volaille (origine : France**), carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle], crème fraiche liquide (lait), filet de dinde cuit traité en salaison [filet de dinde 12,3% (origine : France**), eau, huile de pépin de raisin, sel, amidon de riz], morille entière et en brisure 11,7%, réduction d’échalote [Porto rouge modifié 6,1% (Porto rouge, sel), échalote, beurre (lait)], Porto rouge modifié 3,6% (Porto rouge, sel), amidon de riz, beurre (lait), jus de citron, sel, poivre blanc.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Allemagne ou France
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, crustacés, oeuf, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 225 g
Energie	590 kJ 142 kcal	7% AR* 7% AR*	1328 kJ 320 kcal	16% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	10 g 7,0 g	14% AR* 35% AR*	23 g 16 g	32% AR* 79% AR*
Glucides dont sucres	2,7 g 2,2 g	1% AR* 2% AR*	6,1 g 4,8 g	2% AR* 5% AR*
Fibres alimentaires	0,6 g	% AR*	1,4 g	% AR*
Protéines	9,8 g	20% AR*	22 g	44% AR*
Sel	0,51 g	9% AR*	1,1 g	19% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de ris de veau origine UE (Allemagne ou France), viande de dinde origine France, morille origine non-UE et de Porto rouge origine UE.

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

Plat

Cassolette de ris de veau aux cèpes et au foie...

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

Découvrir la recette

Avis clients

Note moyenne 1.6

D'où proviennent les avis clients ?

06 novembre 2024

Quelle déception ! ris de veau insipide et en très petite quantité, par contre volaille dure très présente. Quant à la sauce, on cherche le goût des champignons.
05 novembre 2024

Ce produit a plus de volaille que de ris de veau inexistant et cette volaille est très dure ! Je n'ai pas du tout aimé et mon mari, moins difficile que moi, non plus. Je n'en achèterai plus et je ne le recommande pas.
23 septembre 2024

Parce qu'on ne peut pas mettre 0 ! J'ai payé des riz de veau, j'ai mangé de la dinde un peu sèche ... Grosse arnaque A rembourser
05 septembre 2024

j'ai fait réchauffer au bain marie dans le sachet d'origine . Très bons résultats , goûteux, bonne sauce, mériterait un peu plus de riz de veau
09 août 2024

rapport qualité prix bon mais il devrait les ris de veaux sont un peu élastique dommage la sauce très bonne
20 juin 2024

Trop de sauce peu de ris de veau les autres morceaux sont de dinde
01 juin 2024

bon au gout mais trop de sauce et pas assez de ris de veau pour le prix

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas de Pâques et Repas Saint-Valentin.

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