Bûche glacée façon millefeuille fruits rouges - vanille

Bûche glacée composée d'un sorbet fruits rouges 37,8%, d'une crème glacée à la vanille 35,7%, de biscuits à l'amande 25,3%, et d'un décor 1,2%, surgelée

Sucre liquide (sucre, eau), eau, lait entier, purée de cassis 9,4%, crème fraîche liquide 8,2% (lait), purée de framboise 7,2%, amande en poudre 7%, sucre, sucre glace, blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air [blanc d'oeuf liquide pasteurisé, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)], purée de fraise 4%, sirop de glucose en poudre, lactose (lait) et protéines de lait, fécule de pomme de terre, blanc d'oeuf en poudre issu de poule élevée en plein air, copeaux de chocolat blanc 1% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jus de citron, chocolat blanc en poudre (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, gomme Tara), arôme naturel de vanille 0,07%, protéines de pois hydrolysées, gélifiant : pectines, gousse de vanille épuisée broyée 0,02%.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, autres fruits à coque, sésame

Produit élaboré en France à partir de crème origine UE et de fruits rouges origine UE et non-UE