Sortez la bûche pâtissière de son étui en carton et ôtez-la de son socle et de son emballage plastique. Déposez-la sur une assiette de présentation et laissez décongeler 6 heures au réfrigérateur. Laissez reposer 10 minutes à température ambiante avant de déguster.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Dessert pâtissier composé d'une mousse au chocolat noir 50,8%, d'un biscuit au cacao 21,1%, d'une crème montée à la fève de tonka 13,7%, d'un glaçage au chocolat au lait 8,5%, de décors de noisettes torréfiées 3,9% et d'inclusions de noisettes caramélisées 2%, surgelé
Liste des ingrédients
Blanc d’œuf [blanc d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisant : gomme xanthane], crème liquide 19,1% (lait), jaune d’œuf sucré [jaune d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre], chocolat noir à 70% de cacao 9,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir à 50% de cacao 9,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre (lait), sucre, eau, sirop de glucose, éclat de noisette caramélisée (noisette 1,9%, sucre, sirop de glucose, miel), éclat de noisette torréfiée 2%, demi-noisette torréfiée 1,7%, cacao en poudre 1,5%, chocolat au lait 1,1%(sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre roux, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], noisette torréfiée en poudre 0,1%, épaississant : pectines, fève de tonka en poudre 0,02%.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-d
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Energie
1489 kJ
358 kcal
18% AR*
18% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
23 g
14 g
33% AR*
72% AR*
Glucides dont sucres
28 g
25 g
11% AR*
28% AR*
Fibres alimentaires
4,0 g
% AR*
Protéines
7,0 g
14% AR*
Sel
0,33 g
5% AR*
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir d’œufs et de crème origine UE, chocolats origine Belgique
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