Filets de merlu blanc du Cap façon meunière

4 pièces
156 kcal /100g 653 kJ /100g

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Ref: 074359

la boîte de 400 g

19,97 €/kg

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17,47 €/kg

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Le merlu est un poisson délicat à la chair blanche et savoureuse et apprécié des petits gourmets. Découpé en filets et présenté avec son fin enrobage "meunière" préfrit et légèrement croustillant sur les parties les plus fines, vous régalerez tous vos petits convives en l'accompagnant de leur légume préféré.

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Informations détaillées

Modes de préparation

À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 12 min

12 à 15 minutes. Déposez les filets dans une poêle froide, sans ajout de matière grasse et faites-les cuire 12 à 15 minutes environ à feu moyen en les retournant régulièrement.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 15 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210 °C (th. 7) : 15 à 22 minutes. Faites cuire les filets, à mi-hauteur, sur une plaque chaude recouverte de papier cuisson : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 15 à 17 min

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 à 5 filets de merlu blanc du Cap (80%) enrobés d'un mélange (20%) à base d'huile, farine, aromatisé au citron et persil, préfrits - surgelés

Liste des ingrédients

Filet de Merlu blanc du Cap MSC (POISSONS) 80% [Merluccius capensis et Merluccius paradoxus sauvages pêchés en Atlantique Sud-Est (FAO 47)], farine de BLE (GLUTEN) 10,6%, huile de colza, jus de citron concentré 0,9%, amidon de BLE (GLUTEN), sel, huile de citron, levure, persil 0,02%.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	653 kJ 156 kcal	8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	7,1 g 0,9 g	10% AR* 4% AR*
Glucides dont sucres	7,9 g 2,1 g	3% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	0,7 g	% AR*
Protéines	15 g	30% AR*
Sel	0,64 g	11% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré aux Pays-Bas à partir de merlu blanc du Cap MSC pêché en Atlantique Sud-Est (FAO 47).

Avis clients

Note moyenne 4.45

D'où proviennent les avis clients ?

26 mars 2025

Les filets sont un peu trop épais mais ils ont bon goût.
14 mars 2025

Je viens d'en racheter. Excellent, finesse de goût car pas de sensation de gras. Je le cuisine au four en suivant le temps indiqué, sans décongélation préalable. Très simple. On s'est régalé, j'en rachèterai encore ! Avec du riz, des légumes ou bien un écrase de pommes de terre. Miam !
09 mars 2025

très bon produit je ne mange du poisson que chez picard
07 mars 2025

Très bon produit. Panure agréable car fine. Se cuit rapidement à la poêle.
06 mars 2025

Pratique, rapide et très bon car la panure est légère. On a vraiment le goût du merlu sans le gras et la lourdeur des panures habituelles. Un peu cher mais cela vaut la peine.
04 mars 2025

pratique d utilisation, mais je trouve que le beurre est un peu trop present
29 janvier 2025

Ce poisson est vraiment fin et excellent. Sa panure fine permet d'en savourer le goût.