Opéra 1 part

1 pièces
409 kcal /100g 1705 kJ /100g

Lire 49 avis | Écrire un avis

Ref: 082168

la boîte de 75 g

50,66 €/kg

3,80 €

Café et chocolat se partagent l’affiche de ce grand classique de la pâtisserie. Un duo entre force et douceur qui a le chic pour donner plus d’intensité au dessert ou au thé de l’après-midi.

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Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3h

Sortez l’opéra de son étui et de son emballage plastique. Déposez-le sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 3 heures au réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert congelé composé de biscuits imbibés au café (47,4%), de crème au beurre au café (22,7%),de ganache au chocolat (16,2%), d’un décor (11,5%) et de chocolat (2,2%).

Liste des ingrédients

Glaçage (huile de colza, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre 10,4% (LAIT), chocolat noir 10,4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, sucre liquide (sucre, eau), OEUF entier 8,8% (liquide, pasteurisé), sucre, blanc d'OEUF 5,9% (liquide, pasteurisé), crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], AMANDE en poudre, sucre glace (sucre, antiagglomérant : fécule de pomme de terre), LAIT entier, farine de BLE [farine de BLE (GLUTEN), GLUTEN de BLE, farine de BLE malté (GLUTEN)], jaune d'OEUF 1,2% (liquide, pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre 0,1%, sirop de glucose en poudre.

Peut contenir des traces de : Autres fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 75 g
Energie	1705 kJ 409 kcal	20% AR* 20% AR*	1279 kJ 307 kcal	15% AR* 15% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	26 g 13 g	37% AR* 64% AR*	19 g 9,5 g	28% AR* 48% AR*
Glucides dont sucres	35 g 29 g	14% AR* 32% AR*	26 g 22 g	10% AR* 24% AR*
Fibres alimentaires	2,2 g	% AR*	1,7 g	% AR*
Protéines	7,8 g	16% AR*	5,8 g	12% AR*
Sel	0,14 g	2% AR*	0,11 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolat et beurre origine UE

Avis clients

Note moyenne 4.49

D'où proviennent les avis clients ?

24 mars 2025

La recette de l'opéra a changé et ce n'est pas une réussite! Rien à voir avec l'ancienne recette, celle ci est écœurante, je n'en rachèterai plus.
06 mars 2025

très bon produit, qui me rappelle ,telle une madeleine de Proust, un Opéra dégusté dans une très bonne pâtisserie!
05 mars 2025

C'est délicieux ! Un bon goût de chocolat, un bon goût de café, les amateurs vont adorer. Une étoile de moins pour le prix que je trouve un peu élevé.
04 mars 2025

Il est très bon, mais en revanche le prix est quasiment le même qu’en boulangerie
03 mars 2025

Extrêmement déçu au niveau goût par ce gâteau ..prix très élevé pour celui ci .. je ne recommande absolument pas
13 décembre 2024

Il a été longtemps le meilleur opéra pour nous mais la recette vient d’être changée et nous avons été très déçu ! Trop sucré ( on sent le sucre qui croque sous la dent !) et plus assez de café . Que va-t-on devenir si l’Opera Picard ne nous plaît plus !
02 novembre 2024

Excellent Très goûteux et saveur chocolat et café équilibrées Idéal dans la proportion pour une personne Idéal au dessert Au goûter Découpez les en tranches pour un café gourmand

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