Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
- 5 parts
- 260 kcal /100g 1080 kJ /100g
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Informations détaillées
- Au four Cuisson
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 15 hSortez la pintade de son étui carton et laissez la décongeler 15h au réfrigérateur dans son film plastique
- Au four Cuisson après décongélation Cuisson au four pendant 1h40Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi- hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h - Four traditionnel : 1h10 min
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 2h10Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h30 min - Four traditionnel : 1h40 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1080 kJ 260 kcal | 13% AR* 13% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 20 g 7,9 g | 28% AR* 40% AR* |
| Glucides dont sucres | 4 g 2,1 g | 2% AR* 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | % AR* |
| Protéines | 16 g | 32% AR* |
| Sel | 0,53 g | 9% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Noël Traditionnel à vos favoris
recipe.type.menuNoël Traditionnel
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes
Avis clients
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04 mars 2025
Belle qualité de volaille désossée pour un découpage très facile
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04 mars 2025
Très déçue. Beaucoup trop de farce,qui certes était vraiment bonne,mais très peu de viande Comme une impression de ne manger que de la farce c est dommage
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04 mars 2025
Vraiment un pure délice j’adore pour les repas de fête ça fait super bien l’affaire
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06 janvier 2025
Excellent, nous nous régalons tous les ans, je recommande !
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02 janvier 2025
Nous nous sommes régalés ! cuisson après décongélation complète en suivant bien les indications (juste pour la pré-cuisson, en chaleur tournante j'ai is 20° de moins.)
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01 janvier 2025
Une horreur !!! Trop de farce, que de la farce ! Texture pâteuse et qui ne donne pas envie. Tout est parti à la poubelle sauf les quelques centimètres de viande blanche.
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28 décembre 2024
Un beau plat de fêtes, agréablement surprise par la qualité proposée, ne pas oublier d'arroser la volaille avec le jus en cours de cuisson. Les parts sont généreuses , visuellement et gustativement réussies . A refaire...
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