2 cassolettes aux noix de Saint-Jacques

2 parts
120 kcal /100g 501 kJ /100g

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Ref: 089327

la boîte de 220 g

36,31 €/kg

7,99 €

Servies dans de jolies cassolettes en céramique, ces noix de Saint-Jacques cuisinées dans une sauce au Muscadet cache un cœur iodé aux algues Kombu de France. Un mariage de saveurs surprenant et réussi pour cette belle entrée qui ne laissera personne de marbre.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 25 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les cassolettes de leur emballage. Déposez-les sur une grille à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : - Four à chaleur tournante (conseillé) : 25 min - Four traditionnel : 30 min

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 cassolettes sauce 53,6% au Muscadet, noix de Saint-Jacques 21,8% (Chlamys opercularis, origine : Ecosse), préparation 17,3% à base d'algue kombu royal et décor pâte à crumble 7,3% aux graines de courge et sarrasin, surgelées.

Liste des ingrédients

Noix de Saint-Jacques (MOLLUSQUES) sans corail 21,8% (Chlamys opercularis, origine : Écosse), eau, crème fraîche liquide (LAIT), bouillon [eau, échalote, beurre (LAIT) 1,7%, poireau, vinaigre de vin blanc (contient : SULFITES), chair de moule du Pacifique cuite décoquillée* (MOLLUSQUES)], potiron, Muscadet AOC**(contient SULFITES) 4,8%, carotte jaune, oignon, farine de BLÉ (GLUTEN), algue kombu royal 1,3% (Saccharina latissima), chapelure 1,3% [farine de BLÉ (GLUTEN), eau, sel, levure], échalote, beurre (LAIT) 1%, huile de colza, base culinaire fumet de POISSONS (eau, extrait de POISSONS, sel, POISSON, huile de tournesol, oignon, carotte, jus concentré de carotte, jus concentré d'oignon, épices, plantes aromatiques), amidon de maïs, amidon de riz, graine de courge 0,7%, sarrasin décortiqué 0,7%, sel, courge en poudre, ail, ciboulette, jus de citron concentré, curcuma, fécule de manioc.
*A.O.C. : Appellation dOrigine Contrôlée.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle de coquilles n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : crustacés, oeuf, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 110 g
Energie	501 kJ 120 kcal	6% AR* 6% AR*	551 kJ 132 kcal	7% AR* 7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	7,6 g 4,4 g	11% AR* 22% AR*	8,3 g 4,8 g	12% AR* 24% AR*
Glucides dont sucres	7,0 g 2,7 g	3% AR* 3% AR*	7,6 g 2,9 g	3% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	1,3 g	% AR*	1,4 g	% AR*
Protéines	5,5 g	11% AR*	6,1 g	12% AR*
Sel	0,77 g	13% AR*	0,84 g	14% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de Noix de Saint-Jacques Chlamys opercularis origine Ecosse, crème origine France.

Avis clients

Note moyenne 3.55

D'où proviennent les avis clients ?

07 janvier 2025

Appellation usurpée, le produit doit plutôt s'appeler "cassolette aux noix de pétoncles", vu que la vraie Coquille saint Jacques ne fait pas partie du plat, j'ai donc "arrangé" ce plat en ajoutant deux Coquilles St Jacques fraîches poélées pour chacun, c'est tout, et c'était.... parfait....dans un ramequin prêt à reprendre du service, 4 étoiles pour l'appellation usurpée, sinon c'était 5 pour la qualité et la saveur
01 janvier 2025

Gouteux mais pas assez copieux et on paye surtour le contenant.
26 décembre 2024

Très bon produit, savoureux et parfumé. Se réchauffe rapidement au four.
26 décembre 2024

déçue, beaucoup trop de sauce, trop peu de noix de "saint jacques" mieux vaux dire des pétoncles, j'ai préféré les sabayons au sauterne
26 décembre 2024

Personnellement, j’ai adoré ces petits ramequins de Saint-Jacques, j’ai ressenti toutes les saveurs des produits. Et en plus on a les petits ramequins qui sont très jolis.
25 décembre 2024

Pas mal du tout . Bon petit produit, goûteux et agréable en bouche. J'en reprendrais sûrement, malgré le prix un poil élevé qui mériterait d'être plutôt dans les 7 euros max. cerise sur le gâteau, vous pourrez conserver les jolies cassolettes en céramique pour une future crème brulée maison par exemple.
24 décembre 2024

J'ai beaucoup aimé, c'était vraiment très bon et comme le dit Gvtlr, on dirait du fait maison. Je recommande ce produit.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas de Noël et Repas de nouvel an.

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