12 crevettes tropicales crues (15 au kg), Vietnam
- 12 pièces
- 85 kcal /100g 360 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Cuisson sans décongélation Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 7 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 7 à 9 min au dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 7 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 7 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 10 minCuisson à 210°CAu four préchauffer à 210°C (th.7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué, en retournant à mi-temps: - Four traditionnel : 11 à 13 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
- À la poêle Cuisson sans décongélation Cuisson au poele pendant 7 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. Vous pouvez ajouter 2 cuil. à soupe d'eau à mi-temps pour éviter que les sucs n'accrochent.
- Sous le gril du four Cuisson sans décongélation Cuisson au souslegrildufour pendant 8 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 8 à 12 min en les retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation Cuisson après décongélation -Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. -Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 4 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Laissez décongeler 4 à 5 heures au réfrigérateur.
- À la poêle Cuisson après décongélation Cuisson au poele pendant 6 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 6 à 8 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
- Sous le gril du four Cuisson après décongélation Cuisson au souslegrildufour pendant 6 minFaites cuire les crevettes 6 à 8 min en les retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 360 kJ 85 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | < 0,5 g < 0,1 g | 0% AR* 0% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 21 g | 41% AR* |
| Sel | 0,37 g | 6% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Gambas décoiffées, jus aux herbes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes1,00 € / personne
Avis clients
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01 octobre 2024
Un excellent produit de grande qualité, un peu cher bien sûr mais très gouteux.
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01 septembre 2024
Produit de très belle qualité Un peu onéreux quand même
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18 août 2024
Très goûteuses et de bonne qualité. A découvrir sans hésiter
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05 août 2023
très bon produit et très simple à préparer cuisson soit à la poêle ou à la plancha
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01 août 2023
Excellentes à la plancha après avoir marinées dans huile d'olive et persillade!
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17 juillet 2023
Excellentes gambas a un prix compétitif. Bien charnues et excellentes flambées au pastis. Je ne prend que ces calibres.
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21 mai 2023
juste un mot: exceptionnel!!!! vu la qualité, le prix n'est pas cher. ces mêmes crevettes coutent aussi cher au Vietnam.
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