2 dos de colin lieu MSC, Norvège

2 pièces
81 kcal /100g 344 kJ /100g

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Ref: 019158

la boîte de 200 g

24,95 €/kg

4,99 €

Envie d’une cuisine légère mais savoureuse ? Ces 2 dos de colin lieu, issus d'une pêche durable, qualité sans arête et emballés individuellement dans leur sachet fraîcheur, se prêtent au jeu avec leur goût typé et leur faible teneur en lipide. Ils se laissent volontiers plonger au bain-marie pour offrir saveurs et équilibre... A vous d'apprécier.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez le produit sous l’eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.

Au bain-marie Cuisson sans décongélation

Cuisson au bainmarie pendant 7 - 8 min

Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 7 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 7 - 8 min

Enlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 7 à 8 min.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 17 - 22 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210°C (th.7) : Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d’un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les de persil et d'aneth. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 17 à 20 min
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 3 - 4 min

Enlevez les sachets, faites cuire 3 à 4 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir. * Temps indiqué pour une puissance restituée de 900 watts

Conseils de préparation Cuisson après décongélation

Conseils de préparation Décongélation
(A cuisiner comme du colin lieu frais)
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 heures

3 à 4 heures.
Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min

Enlevez les sachets, faites décongeler 4 à 5 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer10 min au réfrigérateur avant utilisation.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 6 - 7 min

Faites saisir les dos 6 à 7 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 dos de colin lieu MSC, qualité sans arête, surgelés.

Liste des ingrédients

Colin lieu MSC (poissons) qualité sans arête*, Pollachius virens sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, filets tournants et filets soulevés, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	344 kJ 81 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,9 g 0,2 g	1% AR* 1% AR*
Glucides dont sucres	0 g 0 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0 g	% AR*
Protéines	18 g	37% AR*
Sel	0,20 g	3% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Norvège, emballé en France.

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

5,50 € / pers.

Plat

Petits chausson au colin lieu tomate & mangue

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

5,50 € / personne

Découvrir la recette

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Avis clients

Note moyenne 4.46

D'où proviennent les avis clients ?

30 mars 2025

Excellent poisson et rapport qualité prix Bien meilleur que le Colin en filets Un incontournable de Picard
12 février 2025

Très beau morceau de cabillaud. Charnus moelleux et.se prête à mille recettes
21 janvier 2025

Facile à cuisiner en vapeur ! Excellent pour la santé
08 septembre 2024

Exellent sans arêtes une petite sauce à la moutarde et voilà un délicieux repas
23 juin 2024

Très bon (et moins cher que le cabillaud ou l’églefin).
12 mai 2024

Excellent surtout avec la sauce beurre citron. J'en reprendrai
31 mars 2024

Très bon bon rapport qualité prix pas d arrete je recommande