Ce saumon atlantique est issu d'un élevage responsable selon le référentiel ASC. Ces pavés, garantis sans peau et sans arête, sont la solution à toutes vos improvisations culinaires. Ils s'adaptent à tout type de cuisson : micro-ondes, four, bain-marie, vapeur… c'est vous qui choisissez !
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Après cuisson, nous vous conseillons de laisser reposer 2 min avant de servir.
Au panier vapeurCuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 8 min
Faites cuire 8 min les pavés sans leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante.
Au bain-marieCuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 7 - 8 min
Plongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 7 à 8 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
Au fourCuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 16 - 20 min
Cuisson à 180°C
-préchauffé à 180 °C (th. 6) : Déposez les pavés sans leur sachet dans un plat, laissez cuire à mi-hauteur 16 à 20 min.
Au micro-ondesCuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 min
(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 3 min pour 2 pavés sans leur sachet, à couvert, dans un plat adapté.
Conseils de préparationCuisson après décongélation
Au réfrigérateurDécongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h
3 à 4 heures, dans le sachet individuel.
Au micro-ondesDécongélation
Cuisson au microondes pendant 4 min
Faites décongeler 4 min pour 2 pavés sans leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min.
À la poêleCuisson
Cuisson au poele pendant 3 - 4 min
Faites saisir les pavés sans leur sachet 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 pavés de saumon atlantique ASC, qualité sans arête, surgelés
Liste des ingrédients
Saumon atlantique ASC (POISSONS) (Salmo salar élevé en Norvège) qualité sans arête*.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Energie
809 kJ
194 kcal
% AR*
% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
13 g
2,1 g
% AR*
% AR*
Glucides dont sucres
< 0,5 g
< 0,5 g
% AR*
% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
20 g
% AR*
Sel
0,08 g
% AR*
Origine de nos produits
Produit élaboré en Norvège
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