Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest

312 kcal /100g 1295 kJ /100g

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Ref: 088320

la boîte de 320 g

27,03 €/kg

8,65 €

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Avec ce magret de canard issu d'une filière située au cœur du Sud-Ouest, mariné façon canard laqué, découvrez l'alliance parfaite entre la gourmandise d'un pur produit du terroir français et la délicatesse des saveurs de la cuisine asiatique

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson

Cuisson au four pendant 45 min

Sortez le magret de son étui carton et de son emballage plastique. Déposez-le dans un plat adapté, peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur le temps indiqué à 180°C. A mi-cuisson, retirer l'excédent de gras et arroser avec 4 cuillères à soupe d'eau. Four chaleur tournante: 45 min Four traditionnel: 50 min

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 8 h

Sortez le magret de son étui carton et laissez le décongeler dans son emballage plastique pendant 8h.

À la poêle Cuisson

Cuisson au poele pendant 20 min

Faites plusieurs incisions dans la peau du magret. Dans une poêle chaude, faites cuire le magret côté peau pendant 5 min à feu moyen. Retournez le magret et laissez le cuire 5 min. Continuez la cuisson pendant 10 min à feu doux et à couvert en retournant le magret régulièrement. Laissez reposer quelques minutes hors du feu.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Magret de canard, marinade à base de sauce soja et épices, à cuire, surgelé

Liste des ingrédients

Magret de canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) (origine : France*) 92,4%, marinade 7% [sauce SOJA 2,6% (eau, SOJA, BLE (GLUTEN), sel), sucre, farine de riz, sucre caramélisé (sucre, mélasse), graine de SESAME 0,3%, amidon de maïs, arômes naturels, vinaigre d'alcool, gingembre, piment, extraits d'épices], sel.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1295 kJ 312 kcal	15% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	25 g 8,7 g	36% AR* 43% AR*
Glucides dont sucres	4,6 g 2,5 g	2% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	17 g	33% AR*
Sel	0,91 g	15% AR*