Originaires et emblématiques de la cuisine du Sud-Ouest, ces 2 cuisses de canard moelleuses à souhait, sont confites dans leur graisse comme le veut la tradition. Issues d’élevages de tradition au cœur du Sud-Ouest, vous avez la garantie d’un produit raffiné, mis sous vide et surgelé individuellement pour plus de fraîcheur. A servir avec des pommes de terres sautées à l’ail et au persil, un délice !
Déposez les cuisses dans un plat adapté dans leur sachet préalablement percé et laissez réchauffer le temps indiqué : 750 watts 900 watts Pour 1 cuisse 5 min 3 min 30 Pour 2 cuisses 7 min 30 6 min 30
Au fourRéchauffage
Cuisson au four pendant 30 min
Cuisson à 210°C
-préchauffé à 210°C (th.7). Sortez les cuisses de leur sachet et déposez-les avec leur graisse, côté peau sur le dessus, dans un plat à four. Laissez réchauffer à mi-hauteur le temps indiqué : - Four traditionnel : 35 min - Four à chaleur tournante : 30 min
Au bain-marieRéchauffage
Cuisson au bainmarie pendant 20 min
Plongez les sachets contenant les cuisses de canard dans une casserole d'eau frémissante et laissez réchauffer 20 minutes après la reprise de l'ébullition. Ouvrez le sachet et égouttez.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites, surgelées, à réchauffer
Liste des ingrédients
Cuisses de canard du Sud-Ouest 80% minimum (origine : France*), graisse de canard, sel. *Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-d
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Energie
1019 kJ
244 kcal
12% AR*
12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
16 g
5,0 g
22% AR*
25% AR*
Glucides dont sucres
< 0,5 g
< 0,5 g
0% AR*
0% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
26 g
52% AR*
Sel
1,6 g
27% AR*
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits. Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement, et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat. Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Jamais déçue par ce produit , excellent avec des patates sarladaises et une salade .
06 novembre 2024
Produit d'excellente qualité surtout accompagne de pommes de terre sarladaise.
04 novembre 2024
Excellent! J'adore, toujours un plaisir de se mettre à table.
02 novembre 2024
bon produit de qualité ,pratique pour un repas improvisé
30 octobre 2024
Produit excellent, dont la préparation est très simple et rapide. Peut être accompagné par différents légumes. Il y a eu une rupture de ce produit, hélas, mais depuis hier j'en ai retrouvé et j'ai apprécié.
17 octobre 2024
Franchement : produit génial et qualitatif. Alors très salé ça c'est clair mais à voir pour utiliser dans une recette.
08 octobre 2024
Excellent produit. Très savoureux. Mon achat favori chez Picard.
Entrée
Plat
Entrée
Plat
Plat
Plat
Entrée
