Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
- 3 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 16 minFaites cuire les dos 8 à 16 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 8 - 14 minPlongez les dos dans un court-bouillon porté à ébullition, laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 20 - 30 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7): Badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 22 à 30 min - Four à chaleur tournante : 20 à 25 min
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 6 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 6 à 7 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
- Conseils de préparation Cuisson après décongélation
- Conseils de préparation Décongélation
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Posez les dos sur une assiette et couvrez.
- Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 8 - 10 minFaites décongeler 8 à 10 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 6 - 10 minFaites saisir les dos 6 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 325 kJ 77 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,6 g 0,1 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | % AR* |
| Sel | 0,18 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatCeviche de cabillaud
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes7,93 € / personne - Ajouter la recette Petites galettes de cabillaud à l’aneth à vos favoris
PlatPetites galettes de cabillaud à l’aneth
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PlatCeviche de poisson
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes7,49 € / personne
Avis clients
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05 mars 2025
Produit parfait, très goûteux, facile à préparer. Je l'achète très régulièrement
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05 mars 2025
Les filets d'églefin sauvage (4 portions) ayant disparu des rayons Picard, je me suis rabattu sur ces dos de cabillaud tout à fait corrects. A quand le retour des filets d'églefin ?
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04 mars 2025
Délicieux et pratique ! Facile et rapide à préparer, avec l’avantage de ne pas avoir d’arêtes.
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04 mars 2025
Produits parfaits, sécurité très facilement, la cuisson micro ondes est impeccable pour un aspect nacré
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24 février 2025
Ils sont bons mais il sont cher, c’est dommage.Le prix au kilo est trop élevé. Aucune arrête, certains morceaux sont plus gros il faut surveiller la cuisson.
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13 février 2025
Des morceaux pas très beaux et pas très bon. Pas très engageant. J'en avais l'habitude, mais là très déçue.
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24 décembre 2024
Les dos de cabillaud sont bons, j'ai toujours suivi les instructions de cuisson que ce soit four ou vapeur et nickel. Un peu cher
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