Offre valable du 18 novembre 2024 au 05 janvier 2025 sur une sélection de produits avec la carte Picard&Nous.
Offre valable dans la limite des stocks disponibles, dans les magasins participants à l'opération, sur picard.fr et sur l'appli mobile Picard. Remise effectuée directement en caisse ou dans le panier.
Ces 4 dos de cabillaud garantis sans arête sont présentés en sachet cuisson sous vide qui vous garantit fraîcheur et facilité d'utilisation. Ce poisson maigre présente une chair blanche qui s'effeuille en lamelles à la cuisson. sa texture moelleuse et sa saveur fine sont les alliés parfaits de tous les repas légers et des recettes raffinées.
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
Au bain-marieCuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 8 - 14 min
Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
Au panier vapeurCuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 14 min
Enlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 10 à 14 min.
Au fourCuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 20 - 30 min
Préchauffez le four à 210°C (th.7) Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 25 à 32 min - Four à chaleur tournante : 20 à 30 min.
Au micro-ondesCuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 6 min
(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 à 6 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
Conseils de préparationCuisson après décongélation
Conseils de préparationDécongélation
Au réfrigérateurDécongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures
4 heures, dans le sachet individuel.
Au micro-ondesDécongélation
Cuisson au microondes pendant 6 - 12 min
Enlevez les sachets, faites décongeler 6 à 12 min pour 2 dos, en retournant mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
À la poêleCuisson
Cuisson au poele pendant 5 - 10 min
Faites saisir les dos 5 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 dos de cabillaud MSC, qualité sans arête surgelés pêchés en Atlantique Nord-Est
Liste des ingrédients
Cabillaud MSC (poissons) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Energie
325 kJ
77 kcal
4% AR*
4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
0,6 g
0,1 g
1% AR*
1% AR*
Glucides dont sucres
< 0.5 g
< 0.5 g
0% AR*
0% AR*
Fibres alimentaires
0 g
% AR*
Protéines
18 g
35% AR*
Sel
0,18 g
3% AR*
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit emballé en France ou Produit élaboré en Norvège ou Produit conditionné en France
Le produit a changé, qualité moins bonne et découpe des dos de cabillaudtres inégale: pas évident quand on soit en faire cuire pour plusieurs personnes !
15 octobre 2024
Très bon et rapide à préparer. Toute la famille aime. Poisson restant ferme à la cuisson et on dirait du poisson frais. Jamais déçu avec ce produit.
14 octobre 2024
Très bon produit; facile à cuire. Ne fond pas à la cuisson
09 octobre 2024
Produit déjà acheté Très bon et rapide à préparer Tout le monde l'aime.
31 mars 2023
Très bon, jamais eu de probleme avec ce produit que j'achete tres regulierement (contrairement à des achats en hypermarché dont le gout du poisson etait tres fort et désagréable)
27 mars 2023
Très bon produit qui tient bien à la cuisson. Forte augmentation du prix (comme la majorité des produits Picard de plus de 15%) qui n'est pas justifiée
28 février 2023
Très bon au four avec des épices sur un lit d'oignon
Plat
Plat
Plat
Plat
Plat
