Filets de colin d'Alaska MSC

6 parts
76 kcal /100g 322 kJ /100g

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Ref: 074103

le sachet de 800 g

14,37 €/kg

11,50 €

Pêché dans les eaux froides de l’océan Pacifique, ce colin d’Alaska, issu d'une pêche durable selon le référentiel MSC, est présenté en filets garantis sans arête. Ces filets offrent leur chair blanche et moelleuse à des recettes simples à inventer au quotidien. Ce poisson maigre est aussi une base idéale pour un repas équilibré mais non sans goût.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.

Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 8 min

Faites cuire les filets 5 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 3 - 6 min

Plongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 à 6 min à partir de la reprise du frémissement.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10 - 12 min

préchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 3 - 4 min

(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 3 à 4 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.

Conseils de préparation Cuisson après décongélation

Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 4 - 6 min

Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.

À la poêle Cuisson

Cuisson au poele pendant 3 - 4 min

Faites saisir les filets 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets de colin d'Alaska MSC, Qualité sans arête, Surgelés

Liste des ingrédients

Filet de colin d'Alaska MSC (POISSONS) qualité sans arête*, Theragra chalcogramma sauvage pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique Nord-Ouest (FAO 61) ou l'Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67), zone de pêche indiquée ci-dessus.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : crustacés, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	322 kJ 76 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,8 g 0,1 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	17 g	% AR*
Sel	0,40 g	% AR*

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

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Avis clients

Note moyenne 3.97

D'où proviennent les avis clients ?

15 août 2024

Trop fins, il ne reste plus grand chose en fin de cuisson . Dommage car la chair est fine et savoureuse.
23 juillet 2024

Nous n'avons pas aimé du tout ce produit, Les filets sont trop fins, ils réduisent beaucoup à la cuisson, cela fait un produit peu économique, au point de vue goût ce n'est pas agréable et sec
19 juillet 2024

Super rapide à chauffer et très bon de plus le prix très interessant
01 juillet 2024

Très faciles à préparer, notamment pour les enfants, car il n'y a pas d'arêtes et ils cuisent rapidement. Tout ça pour un prix maitrisé!
27 juin 2024

Les filets devraient être moins longs ! pour les décongeler au micro onde.
27 juin 2024

Le poid du sachet est passé de 1kg à 800 grammes son prix augmente . Je le prépare bonne décongélation beaucoup d’eau à égoutter au sopalain je le trempe dans la farine pour le cuire avec une cuisson à la poêle.
16 juin 2024

Poisson sans goût. manque de saveur. Il faudrait faire des filets plus petits, les couper avant de les congeler