Filets de flétan du Groenland
- 173 kcal /100g 717 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les filets les plus fins.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 12 - 18 minFaites cuire les filets 12 à 18 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 18 - 25 min 16 - 22 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 25 min - Four à chaleur tournante : 16 à 22 min
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 4 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 4 à 7 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation Cuisson après décongélation
- Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 5 - 6 minFaites décongeler dans un plat adapté 5 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Poser les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les filets 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 717 kJ 173 kcal | 9% AR* 9% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 13 g 2,9 g | 18% AR* 15% AR* |
| Glucides dont sucres | 0 g 0 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 14 g | 28% AR* |
| Sel | 0,16 g | 3% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
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Avis clients
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23 octobre 2024
Excellent, dans un plat, un filet d'huile d'olive, des herbes de provence soupoudrées, sel poivre ou en papillote..même recette30 mn four à 230 ° c'est un régal, vous pouvez mettre des demi tomates autour saupoudrées, ail herbes de provence sel poivre et les cuire avec, je recommande pour tous aucune arête, c'est un poisson cartilagineux et goût délicieux
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09 avril 2024
Il est juste excellent Un goût vraiment super bon. Le feltan n'est pas un poisson qui reste ferme à la cuisson mais il est fondant. Il paraît cher mais finalement le prix du kilo reste dans les moins cher par rapport à d'autres. Après bien sûr il ne faut pas comparer du fletan et du colin qui est moins cher. Ce n'est pas le même poisson, le fletan est un poisson très goutu.
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24 janvier 2024
Excellent produit mais beaucoup trop cher malheureusement
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02 janvier 2024
très bon produit je le fais cuire très peu de temps nature au micro-onde sinon ça part en miette et juste un filet de citron et c'est parfait. Je l'achète depuis toujours et j'en suis très satisfaite.
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27 décembre 2023
excellent poisson - facile a cuisiner - impec pour les enfants
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19 décembre 2023
C'est le poisson le plus moelleux que je connaisse....
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16 décembre 2023
Ce poisson est délicieux, facile à cuisiner à la poêle ou au four, il est moelleux.
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