Filets de flétan du Groenland
- 173 kcal /100g 717 kJ /100g
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les filets les plus fins.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 12 - 18 minFaites cuire les filets 12 à 18 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 18 - 25 min 16 - 22 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 25 min - Four à chaleur tournante : 16 à 22 min
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 4 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 4 à 7 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation Cuisson après décongélation
- Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 5 - 6 minFaites décongeler dans un plat adapté 5 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Poser les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les filets 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 717 kJ 173 kcal | 9% AR* 9% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 13 g 2,9 g | 18% AR* 15% AR* |
| Glucides dont sucres | 0 g 0 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 14 g | 28% AR* |
| Sel | 0,16 g | 3% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
PlatFlétan façon gravlax
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes7,49 € / personne - Ajouter la recette Filet de flétan aux jeunes cèpes à vos favoris
PlatFilet de flétan aux jeunes cèpes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes12,18 € / personne
Avis clients
-
31 mars 2025
J’en ai acheté plusieurs fois. J’aime beaucoup. Poisson très fin, très bon, facile à préparer et sans arête. Les filets trop fins sont plus fragiles à cuire et ont tendance a se déliter. Un peu cher quand même mais sans perte.
-
22 mars 2025
Délicieux à la poêle bien citronné. Toute la famille apprécie!
-
14 mars 2025
Poisson cher mais délicieux. Nous nous sommes régalés en fin d'année dernière avec les beaux filets.
-
05 mars 2025
Très bon produit - facile à cuisiner - idéal pour accompagner une cassolette de saint-jacques ou tout simplement seul avec un filet de crème - Je recommande !
-
04 mars 2025
Tres bonne qualite de be poisson. Tres bon cuit a la poele. Je recommande.
-
01 mars 2025
excellent, j'en achète régulierement. à déguster nature ou cuisiné, c'est un régal.
-
18 janvier 2025
Les poissons Picard sont toujours excellents mais les filets de Flétan c'est vraiment le TOP!!! ...et tellement faciles à cuisiner !
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr