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4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
- 4 pièces
- 95 kcal /100g 402 kJ /100g
Ref: 019968
le sachet de 400 g
Prix au kilo 32,47 €/kg
Prix soldé 12,99 €
Poisson issu d’une pêche durable MSC, ce saumon du Pacifique est pêché principalement au filet au large des côtes de l’Alaska par des petits bateaux de pêche. Présenté en 4 pavés, qui s'adaptent à tout mode de cuisson : four, poêle ou gril à l’unilatéral et se prêtent à des préparations simples comme à des recettes plus originales.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation sans le sachet individuel, passez le produit sous l'eau froide.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 17 - 20 min 11 - 15 min-préchauffé à 210°C (th. 7) : Retirez le sachet individuel. Badigeonnez les portions d'un peu de matière grasse, déposez-les dans un plat adapté, côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 17 à 20 min - Four à chaleur tournante : 11 à 15 min
- À la poêle Cuisson sans décongélation Cuisson au poele pendant 10 - 14 min10 à 14 min. Retirez le sachet individuel. Faites saisir les portions dans une poêle avec un peu de matière grasse chaude à feu moyen, d’abord côté peau 5 à 8 min. Lorsque la peau est bien grillée, retournez et laissez à feu doux 5 à 6 min côté chair. Pour une cuisson sur le gril ou au barbecue : Badigeonnez au préalable la peau du poisson avant de cuire comme indiqué.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 13 minRetirez le sachet individuel. Faites cuire les portions 10 à 13 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Conseils de préparation Cuisson après décongélation
- Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 4 minFaites décongeler dans un plat adapté 4 min pour 2 portions hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 5 - 6 h5 à 6 heures, dans le sachet individuel.
- À la poêle Cuisson après décongélation Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les portions de filet sans leur sachet 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 portions de filet de saumon kéta du Pacifique MSC, avec peau, congelés
Liste des ingrédients
Saumon kéta du Pacifique MSC (POISSONS), Oncorhynchus keta sauvage pêché aux filets tournants et filets soulevés, filets maillants et filets similaires, lignes et hameçons, dans l'océan Pacifique Nord-Est (FAO 67).
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 402 kJ 95 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 1,1 g 0,3 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 21 g | % AR* |
| Sel | 0,19 g | % AR* |
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
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Avis clients
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04 mars 2025
Absolument bluffée par ce saumon ! En plus de ne pas être gras, c’est un produit de qualité. Les portions sont parfaites, très faciles à cuire à l’aide d’un panier vapeur. Je l’adore ! Une très bonne source de protéines, et vraiment, la saveur est au rendez-vous ! :)
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25 février 2025
Bon rapport qualité prix. Goût et texture parfait....
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19 juillet 2024
Pas de soucis très bon toujours meilleur que du saumon d elevage j en redemande
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