2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
- 2 pièces
- 85 kcal /100g 360 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Cuisson sans décongélation Avant toute utilisation, ôtez le film plastique, passez les queues de langoustes sous l'eau froide, égouttez-les et laissez cuire le temps correspondant au poids de la pièce.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 15 min pour 250 gCourt-bouillon porté à ébullition, temps à la reprise du frémissement. 150 g : 9 min 200 g : 12 min 250 g : 15 min 300 g : 18 min 350 g : 21 min 400 g : 24 min 450 g : 27 min 500 g : 30 min 550 g : 33 min
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 20 min pour 250 gVapeur, à couvert 150 g : 12 min 200 g : 16 min 250 g : 20 min 300 g : 24 min 350 g : 28 min 400 g : 32 min 450 g : 36 min 500 g : 40 min 550 g : 44 min
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 35 min pour 250 gFour préchauffé à 210 °C (th. 7). 150 g : 25 min 200 g : 30 min 250 g : 35 min 300 g : 40 min 350 g : 45 min 400 g : 50 min 450 g : 55 min 500 g : 60 min 550 g : 65 min
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 360 kJ 85 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,7 g 0,2 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 19 g | % AR* |
| Sel | 0,76 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
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14 juillet 2024
EXCELLENT PRODUIT....JAMAIS DECUE PAR CES QUEUES DE LANGOUSTE.
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15 janvier 2024
Très bon produit facile à cuisiner et à présenter
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08 janvier 2024
très bon produit de fin d'année ou toutes autres occasions .
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03 janvier 2024
Les langoustes étaient bonnes si on respecte les conseils de décongélation et de cuisson. Nous les avons mises congelées dans un court-bouillon très parfumé et ensuite sous le grill du four position douce avec un beurre au citron. Un régal. Un reproche : est-il vraiment impossible d’indiquer une fourchette de poids plus en rapport avec la réalité de la livraison au lieu de mettre systématiquement 800g. Les fournisseurs de Picard doivent quand même savoir ce qu’ils congèlent dans les poches avant l’envoi.
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03 janvier 2024
les explications pour la cuisson étaient très utiles. j'ai apprécié la texture très fine de la chair peut-être parce que la cuisson était parfaite. Merci de ce bon produit
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02 janvier 2024
Très bon produit, rapport qualité prix très bien. Je recommande
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01 janvier 2024
Chaque année, j'apprécie la qualité de ce produit facile à cuisiner , froid avec mayo et tomates cerise ou chaud avec une sauce crémeuse ou exotique :)
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Foire aux questions
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Comment faire cuire des queues de langoustes surgelées ?
Pour un repas sortant de l’ordinaire, Picard vous propose des queues de langouste blanche en provenance directe des eaux cristallines de la mer des Caraïbes. Déjà débarrassées de leur tête et de leurs pattes, elles renferment une chair savoureuse, toute prête à être préparée selon votre goût. Quant à leur cuisson, elle peut se faire au choix au court-bouillon, à la vapeur ou au four.Découvrir tous nos conseils pour la cuisson de la queue de langouste surgelée ici .