Pour les 50 ans de Picard, le Chef Thierry Marx est venu nous parler de sa vision d’une meilleure alimentation accessible à tous, et nous livrer les clés d’une cuisine du quotidien, simple, rapide et savoureuse.
Découvrir son article
"Je crois profondément qu’on peut tous s’autoriser à bien manger."
"Démocratisons la cuisine"
Pour Thierry Marx, il est urgent de mieux manger, et ça passe… par la cuisine. Se régaler, sans être un grand chef et avec un petit budget, c’est possible, parole de chef ! Avec Thomas, derrière le compte @salade_toto_oignon, le chef a partagé son savoir-faire à travers des recettes irrésistibles, accessibles, rapide et avec peu d’équipement.
La Masterclass de Thierry Marx au CROUS de CentraleSupélec !
Les 300 étudiants présents ont appris de nombreuses astuces pour cuisiner de manière équilibrée, avec une simple bouilloire, un micro-onde et un petit budget !
- Ajouter la recette Bagel houmous et aubergines grillés par Thierry Marx à vos favoris
PlatBagel houmous et aubergines grillés par Thierry...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express - Ajouter la recette Boulettes de bœuf aux herbes et harissa par Thierry Marx à vos favoris
PlatBoulettes de bœuf aux herbes et harissa par...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes - Ajouter la recette Sauté de butternut au curry par Thierry Marx à vos favoris
PlatSauté de butternut au curry par Thierry Marx
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express - Ajouter la recette Bouillon express de crevettes et poireaux à la thaï par Thierry Marx à vos favoris
PlatBouillon express de crevettes et poireaux à la...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express - Ajouter la recette Figues au citron vert par Thierry Marx à vos favoris
DessertFigues au citron vert par Thierry Marx
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express
Retrouvez les produits des recettes du chef
Les produits fétiches du chef
Pour se faire un repas de chef, Thierry Marx nous a livré ses produits fétiches. Le velouté de lentilles corail au lait de coco, au curry et à la coriandre est un de ses indispensables, tout comme le maquereau qui est son poisson préféré ou encore le bagel, son plat d’étudiant par excellence. Découvrez dans notre article comment Thierry Marx utilise ces produits pour en faire des repas variés, simple, peu cher et nutritif.
La sélection de Thierry Marx
25 plats formule express à partir de 2€
Pas toujours le temps de cuisiner, ça arrive aussi à Thierry Marx. Il préconise de se faire plaisir avec des plats cuisinés qui cochent toutes les cases du bon et du goût, avec des plats Nutri-Scores A ou B ! Régalez-vous avec un Blésotto de légumes verts, une paella ou encore un hachis parmentier.
